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Juan Del Campo

Maíz bolita amarillo // Oaxaca

$ 835 MXN

OUT OF STOCK

750 ml // 42% Alc. Vol.

Raza: maíz bolita amarillo

Tipo de maíz: Pacotricio

Región: Valles centrales, Oaxaca

Terruño: Milpa de temporal entre maguey

Agricultor: Oscar Hernández

Cosecha: 2019

750 ml // 42% Alc. Vol.


Whisky de carácter cereal y mineral. En sus aromas primarios podemos encontrar el maíz, como si fuera una tortilla que se dejó tostar lentamente en comal. De igual forma se perciben ligeros aromas salinos y terrosos que recuerdan a las tierras francas oaxaqueñas. En sus aromas secundarios se percibe una nota marcada a levadura y cáscara de naranja. En cuanto a los aromas terciarios, relucen caramelo, dulce de leche, azúcar mascabado y mantequilla propios de la barrica nueva de roble americano.


Recomendamos tomarlo con un hielo o bien, prepararlo en un old fashioned.