AGAVE: Angustifolia Haw
Agave Cultivado – 8 años
45% Alc Vol – Doble Destilación
REGIÓN: Matatlán, Oaxaca
COCCIÓN: Horno cónico de Tierra
FERMENTACIÓN: Tinas de madera de pino de 10 a 12 días
DESTILACIÓN: Alambique de Cobre
CULTIVO GAD: 21,000 Agaves

Ahumado y especiado desde el inicio, seguido por un sabor frutal y una leve astringencia. De igual manera en ataque, con especias a la alza y ahumado en todo momento; en el paladar, las especias y el humo dan paso a frutos dulces y tonos cítricos. Final seco y especiado. Bien balanceado con un gran perfil de sabor.