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Juan del Campo

Whisky de maíz criollo mexicano

Blend Maíz azul y rosa // San Juan del Río, Querétaro

$ 695 MXN

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750 ml // 42% Alc. Vol.
Raza: 50% maíz azul pepitilla y 50% maíz bolita rosa
Tipo de maíz: Azul y rosa
Región: San Juan del Río, Querétaro
Terruño: Milpa de riego con calabaza, frijol y habas
Agricultor: Juan Olvera
Cosecha: 2020

Whisky de carácter mineral. En sus aromas primarios se puede percibir una mineralidad calcárea y un aroma de masa cruda de maíz. Cáscara de naranja y un leve dejo de levadura se perciben de sus aromas secundarios. Vainilla, almendras y maíz tostado que recuerda a una tostada de maíz quebrado. En boca las especias se hacen notar con comino, pimienta blanca y refuerzan el carácter mineral del whisky. Recomendamos tomarlo derecho o con un hielo.

Recomendamos tomarlo derecho o sobre las rocas.