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Agotado

Juan del Campo

Whisky de maíz criollo mexicano

Maíz bolita blanco // Oaxaca

$ 695 MXN

AGOTADO
750 ml // 42% Alc. Vol.
Raza: maíz bolita blanco
Tipo de maíz: Pacotricio
Región: Valles centrales, Oaxaca
Terruño: Milpa de temporal entre maguey
Agricultor: Oscar Hernández
Cosecha: 2019
Barrica: rye

Whisky de carácter mineral. La representación más cercana a lo que podemos interpretar como una tortilla calientita, recién salida del comal. Su paso por barrica de whisky de centeno le aporta aromas como a pan recién horneado, acompañado de algunas notas como a ajonjolí tostado. Recomendamos tomarlo sobre las rocas.