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Juan del Campo

Whisky de maíz criollo mexicano

Blend Maíz azul y rosa // San Juan del Río, Querétaro

$ 695 MXN

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750 ml // 42% Alc. Vol.
Raza: Negrito
Tipo de maíz: Negro pozolero
Región: Tarimoro, Guanajuato
Terruño: Milpa con cacahuate y leguminosas con riego de agua de presa y de temporal
Agricultor: Jorge Rangel

Whisky de carácter floral y especiado. En sus aromas primarios se encuentra una nota marcada como masa de tortilla y una leve mineralidad como de nixtamal. En sus aromas secundarios hay levadura que recuerda a bollos recién horneados y un poco como a mantequilla. Finalmente, las notas de maíz tostado hacen buena mancuerna con vainilla, caramelo y un dejo de coco, propios de la barrica de roble francés.

Disfrútese derecho en una tarde fresca.