Agotado
Gin Barrigón
Base de uvas queretanas y 10 botánicos de nuestro huerto // El Marqués, Querétaro
$895 MXN
AGOTADO
750 ml // 42% Alc. Vol.
Cuatro destilaciones en alambique de cobre
Base de uva queretana: 50% Xarel-lo, 30% Moscatel y 20% Macabeo
Cosecha 2021
Usamos como base doble destilación de Xarel-lo, Macabeo y Moscatel. En la tercera y cuarta destilación agregamos enebro y botánicos de nuestro jardín. Nos encontramos en una región a 1910 m.s.n.m. donde las variedades blancas se han adaptado a nuestras tierras arcillosas, días calurosos y noches frescas. Con un buen nivel de azúcar y una acidez deliciosa, la uva queretana nos regala vino espumoso, vino blanco y ahora, ginebra.
Recomendamos tomarla en un gin n tonic bien fresco o un martini.
Cuatro destilaciones en alambique de cobre
Base de uva queretana: 50% Xarel-lo, 30% Moscatel y 20% Macabeo
Cosecha 2021
Usamos como base doble destilación de Xarel-lo, Macabeo y Moscatel. En la tercera y cuarta destilación agregamos enebro y botánicos de nuestro jardín. Nos encontramos en una región a 1910 m.s.n.m. donde las variedades blancas se han adaptado a nuestras tierras arcillosas, días calurosos y noches frescas. Con un buen nivel de azúcar y una acidez deliciosa, la uva queretana nos regala vino espumoso, vino blanco y ahora, ginebra.
Recomendamos tomarla en un gin n tonic bien fresco o un martini.
